Home > Branche/domæne > Dairy products > Cream products

Cream products

Contributors in Cream products

Cream products

cremefraiche

Dairy products; Cream products

En syrnet fløde, der indeholder omkring 28% smørfedt og med en pH på omkring 4,5. Det er syrnet med bakteriekulturen, men er mindre sur end amerikanske creme fraiche. Det har en forholdsvis lav ...

Smetana

Dairy products; Cream products

En slavisk loanword i engelsk for et mejeriprodukt, der er fremstillet ved syrning tunge fløde. Smetana er fra Central- og Østeuropa, undertiden opfattes for at være specifikt af russisk oprindelse. ...

kunstige fløde

Dairy products; Cream products

En efterligning af fløde fremstillet af ikke-mejeri fedtstoffer. Kunstige creme er normalt fremstillet af vegetabilsk olie, ikke smørfedt, og indeholder ingen smørsyre. Kunstige creme indeholder ...

buttercream

Dairy products; Cream products

En slags glasur eller påfyldning, anvendes indvendigt kager, som en belægning, og som dekoration. i sin simpleste form, det er lavet af piskning smør med pulveriserede sukker, selv om andre ...

smør creme

Dairy products; Cream products

En slags glasur eller påfyldning, anvendes indvendigt kager, som en belægning, og som dekoration. i sin simpleste form, det er lavet af piskning smør med pulveriserede sukker, selv om andre ...

flødeskum

Dairy products; Cream products

En creme, der er blevet slået med en mixer, piskeris, gaffel eller pisk, indtil det er let og luftigt. Whipped creme er ofte sødet og undertiden tilsmagt med vanille, i hvilket tilfælde det kan ...

smør

Dairy products; Cream products

Et mejeriprodukt fremsat churning friske eller syrnet fløde eller mælk. Det er generelt bruges som en spredning og krydderi, såvel i madlavning applikationer, såsom bagning, sauce making og pan ...

Featured blossaries

French Politicians

Kategori: Politics   2 20 Terms

The strangest diseases

Kategori: Health   1 23 Terms